Bunt durch die kalte Jahreszeit

Saisonal und regional kochen

Rote Bete, Kürbis, Steckrübe, Palmkohl – die kalte Jahreszeit hat kulinarisch viel mehr zu bieten, als man denkt. In diesem Kurs verwandeln wir heimisches Saisongemüse in schmackhafte, alltagstaugliche Gerichte, die auch für den Feierabend gut geeignet sind. Mit einfachen Techniken und kreativen Rezeptideen holen wir das volle Potenzial aus dem, was Herbst und Winter zu bieten haben. Die Rezepte sind hauptsächlich vegan oder vegetarisch. Zzgl. ca. 15,00 € Lebensmittelumlage. Bei Abmeldung nach dem Anmeldeschluss oder bei Nichtteilnahme sind die Lebensmittelkosten dennoch zu entrichten.