Piemont – Kulinarische Spezialitäten aus Norditalien

Das Piemont zählt zu den bedeutendsten Genussregionen Italiens und ist bekannt für seine traditionsreiche und zugleich feine Küche. In diesem Kurs lernen Sie typische Spezialitäten dieser norditalienischen Region kennen und bereiten gemeinsam ausgewählte Gerichte zu. Dazu gehören unter anderem Klassiker wie Vitello tonnato, Pasta und Piemonteser Haselnüsse begleitet von weiteren regionalen Köstlichkeiten. Auch piemontesische Käse- und Salumi-Spezialitäten werden vorgestellt und verkostet. Passend dazu probieren wir ausgewählte Weine aus dem Piemont und genießen gemeinsam einen typischen Aperitivo. Neben praktischen Tipps zur Zubereitung erfahren Sie Wissenswertes über Produkte, Traditionen und die Esskultur dieser berühmten Genussregion. Verwendet werden ausschließlich hochwertige Produkte aus ausgewählten Feinkostläden, von Wochenmärkten und regionalen Metzgern, viele davon direkt aus Italien.