Kräuter- und Gewürzkunde – Kochen mit Geschmack und Wirkung

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kräuter und Gewürze! Entdecken Sie, wie diese natürlichen Schätze gezielt in der Küche eingesetzt werden und wie sie unterschiedliche Impulse im Stoffwechsel setzen – von wärmend bis kühlend, von beruhigend bis belebend. Sie lernen, welche Teile der Kräuter für köstliche Tees oder würzige Gerichte verwendet werden, welche Kräuter und Gewürze besonders wohltuend für den Verdauungstrakt sind und bei welchen bei bestimmten Stoffwechselerkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes oder Rheuma Vorsicht geboten ist. Zudem erfahren Sie, wie Kräuter und Gewürze nicht nur den Geschmack von Gerichten verfeinern, sondern auch helfen können, den Körper sanft zu entlasten und die Leber und anderes Körpergewebe zu reinigen. Ein Seminar für alle, die nicht nur geschmackvoll kochen, sondern auch gesund genießen möchten!