Kursnummer

52E790

Gebühr:

39,90 €

Dozent:

Angelika Christophi

Dozentenkompetenz:

Pâtissière, Konditorin und Cakedesignerin

Kursort:

ESW, Berufliche Schulen, Südring 35, Küche
(in Google-Maps anzeigen)

Kurszeitraum:

20.01.2024 - 20.01.2024 ( Einzeltermine anzeigen )

Anmeldung bis:

05.01.2024

Beschreibung:

Lassen Sie sich überraschen - kleine Kunstwerke für den besonderen Anlass und für Feste mit Freund*innen und Verwandten. Feinste Pâtisserie und stimmungsvolle Desserts - ein Genuss für das Auge und den Gaumen! Gemeinsam stellen wir kleine Meisterwerke mit edlen Zutaten her. Sie erlernen die Herstellung verschiedener Cremes, Mousses, Ganache, Compotes (z. B. de pommes), Pâtes sablées, Biskuits ... sowie Dekor-Techniken zum Verzieren und Anrichten. Am Ende nehmen Sie Ihre meisterlichen, köstlichen Kreationen mit nach Hause. Zzgl. ca. 22,00 € Lebensmittelumlage.

Mitzubringen

Schürze oder T-Shirt, einen großen Behälter für den Transport, Bargeld für die Lebensmittelumlage, Imbiss und Getränk für die Mittagspause