Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Anmeldung möglich "BierFolger" werden - Bierwissen, Biersensorik und Bierkultur

Kursnummer
52E960
Gebühr:
49,50 €
Dozent:
Matthias Stück
Dozentenkompetenz:
Diplom Biersommelier, Gastronom
Kursort:
ESW, vhs, Vor dem Berge 1, R. 009
(in Google-Maps anzeigen)
Kurszeitraum:
22.11.2021 - 07.02.2022 ( Einzeltermine anzeigen )
Anmeldung bis:
15.11.2021
Beschreibung:
Biervielfalt und neue Geschmackseindrücke von Bier liegen im Trend. Ausbildungen zum Biersommelier/zur Biersommelière werden vermehrt angeboten und zielen auf die Verbreitung von Bierwissen für Service und Verkauf. Das Seminar zum "BierFolger" sieht sich als kleiner Bruder der Biersommelier-Kurse. Welche Rohstoffe und welche Prozesse beim Brauen führen zu den Unterschieden bei den Bierstilen? Was macht die Biersensorik aus und wie verhält sie sich in Bezug auf Speisen? Bierkultur und die Geschichte des Brauwesens kommen zur Sprache und die wichtigsten internationalen Bierregionen werden vorgestellt. Für die Teilnahme ist kein besonderes Vorwissen erforderlich. Erfahrene Biergenießer*innen werden genauso überraschende Details erfahren wie wissbegierige Bier-Neulinge. Am wichtigsten ist die Neugier auf Informationen und den Geschmack dieses uralten und doch so aktuellen Kult(ur)getränks. Während der fünf Abende werden verschiedene Biere gemeinsam degustiert. Die Uhrzeit ist so gewählt, dass Sie noch mit öffentlichen Verkehrsmitteln nach Hause fahren können. Zzgl. Verkostungsumlage und Kosten für Kopien.
Mitzubringen
5,- € in Bar als Probier-Umlage für den ersten Abend, gemeinsam wird diese für die weiteren Abende abgestimmt.
Zielgruppe:
Teilnahme ab 16 Jahren


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Standort Eschwege

Vor dem Berge 1
37269 Eschwege

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Fax: 05651 50024
E-Mail: info.eschwege@vhs-werra-meissner.de

Öffnungszeiten:

Montag bis Mittwoch 08:30-15:30 Uhr
Donnerstag:  08:30-17:00 Uhr
Freitag:  08:30-12:00 Uhr

und nach Vereinbarung

Standort Witzenhausen

Steinstr. 23
37213 Witzenhausen

Tel.: 05542 9336-11
FAX: 05542 9336-26
E-Mail: info.witzenhausen@vhs-werra-meissner.de

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